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Box piccola
35,00 €
EDAMAME
10 PZ NIGIRI MISTI
16 PZ URAMAKI
6 PZ HOSOMAKI
2 TARTARE DI SALMONE CON SALSA PONZU
5 PZ SASHIMI MISTI
Box media
45,00 €
EDAMAME
15 PZ NIGIRI MISTI
24 PZ URAMAKI
6 PZ HOSOMAKI
2 TARTARE DI SALMONE CON SALSA PONZU
10 PZ SASHIMI MISTI
2 PZ GUNKAN SPECIAL
Box grande
55,00 €
EDAMAME
20 PZ NIGIRI MISTI
24 PZ URAMAKI
6 PZ HOSOMAKI
2 TARTARE:UNA DI SALMONE CON SALSA PONZU + UNA TARTARE DI GAMBERO CRUDO CON TARTUFO E FETTINE DI TARTUFO
15 PZ SASHIMI MISTI
6 PZ CARPACCIO SALMONE

Antipasti

Daikon
6,00 €
Rapa marinata
Edamame
4,00 €
fagioli di soia
Involtino primavera
3,00 €
verdure 2pz
Samosa
3,00 €
involtino thai al curry
Nuvolette di dragone
3,00 €
gamberi*
Involtino di gamberi*
3,00 €
2pz
Goma wakame
4,00 €
alghe piccantino
Pane cinese al vapore
4,00 €
2pz
Pane cinese al vapore con crema
4,00 €
2pz

Ravioli

antipasti di ravioli

Gyoza capesante
8,00 €
ravioli di capesante al vapore 3pz
Gyoza
5,00 €
ravioli di carne al vapore 3pz
Gyoza ebi
6,00 €
ravioli di gamberi* al vapore 3pz
Shaomai
6,00 €
ravioli di carne e gamberi* 3pz

Insalate

insalata

Sake tataki
10,00 €
Salmone scottato con sesamo, salsa dello chef e salsa all'olio d'oliva aromatizzato con basilico
Tuna tataki
12,00 €
Tonno scottato con sesamo, salsa dello chef e salsa all'olio d'oliva aromatizzato con basilico
Insalata chicken
5,00 €
Insalata mista, pollo e salsa al sesamo
Polipo e patate
6,00 €
Insalata thai
6,00 €
insalata mista, mango fresco, gamberoni al vapore e salsa menta e maionese
Insalata mista
5,00 €
insalata mista e salsa sesamo
Kaisen salad
6,00 €
insalata con pesce crudi misti e sesamo

Tataki

pesce crudo scottato

Sake tataki
10,00 €
salmone scottato con sesamo, salsa dello chef e salsa olio d’oliva aromatizzato con basilico
Tuna tataki
12,00 €
tonno scottato con sesamo, salsa dello chef e salsa olio d’oliva aromatizzato con basilico

Poke bowl

Sake poke
12,00 €
riso bianco, salmone, pomodoro, mais, edamame e salsa speciale al manzo piccante
Yasai poke
10,00 €
riso bianco, edamame, mais, cetrioli, mango fresco e peperoni

Zuppe

zuppe

Zuppa pollo e mais
5,00 €
Pollo, mais e uova
Zuppa di miso
5,00 €
tofu e alghe
Zuppa agro piccante
5,00 €
Zuppa al wanton
5,00 €
carne di maiale

Primi di riso

Riso bianco
2,00 €
al vapore
Riso cantonese
5,00 €
prosciutto, pisello, uova e mais
Riso con verdure
4,00 €
Riso saltato con verdure miste e uova
Riso thai
6,00 €
riso saltato con pollo, cubetti di verdure, uova e salsa piccante
Riso frutti di mare
6,00 €
Riso saltato con gamberi*, surimi, carote, zucchine e uova
Riso al curry
6,00 €
Riso saltato con pollo, cubetti di verdure, uova e salsa al curry
Riso con manzo
6,00 €
Riso saltato con manzo, peperoni e uova

Primi di pasta

Ramen verdure miste e uova arrosto
10,00 €
ramen con verdure miste e uova arrosto
Spaghetti italo frutti di mare
6,00 €
Saltati con gamberi*, surimi, uova e verdure miste
Udon con frutti di mare
10,00 €
Con gamberi*, surimi, verdure miste e uova
Spaghetti Italo verdure
6,00 €
Saltati con uova e verdure miste
Spaghetti di soia con verdure miste
5,00 €
Spaghetti di soia con carne di pollo tritato piccante
6,00 €
Spaghetti di riso con verdure
5,00 €
spaghetti di riso con verdure miste e uova
Spaghetti di riso con frutti di mare
6,00 €
Spaghetti di soba con verdure miste
8,00 €
Spaghetti di soba con frutti di mare
10,00 €
Spaghetti di soba con gamberi*, surimi, verdure e uova
Yasai udon
8,00 €
spaghetti giapponese con verdure miste e uova
Spaghetti di soia con frutti di mare
6,00 €
Gamberi*, surimi, verdure e uova

Gamberi*

secondi

Gamberi* sgusciati al vapore
6,00 €
Gamberi* sale e pepe
6,00 €
Gamberi* al limone
6,00 €
Gamberi* funghi e bambù
6,00 €
Gamberi* thai piccante
6,00 €
Gamberi* agrodolce
6,00 €
Gamberi* con salsa cocco al curry
6,00 €

Pollo

secondi

Pollo al limone
6,00 €
Pollo agrodolce
6,00 €
Pollo thai
6,00 €
Pollo con funghi e bambù
6,00 €
Pollo con mandorle
6,00 €
Pollo con salsa cocco al curry
6,00 €

Manzo

secondi

Manzo con zenzero e cipolla
7,00 €
Con salsa al pepe nero
Manzo con funghi e bambù
7,00 €
Manzo thai
7,00 €
piccante

Verdure

secondi

Patate sale e pepe
5,00 €
Verdure miste
5,00 €
Funghi e bambù
5,00 €

Pentola di fuoco

Specialità Sichuan

Manzo in pentola di fuoco
10,00 €
Pollo in pentola di fuoco
10,00 €
Gamberi* in pentola di fuoco
10,00 €

Secondi fritti

fritti

Pollo fritto
6,00 €
Patatine
3,00 €
Calamari fritti
5,00 €
Fagottino di frutti di mare
7,00 €
Chele di granchio*
5,00 €
3 pz
Wanton fritto
5,00 €
carne di maiale
Ebi kataifi
6,00 €
gamberi* con pasta fritti 3pz
Ebi tempura
8,00 €
gamberi* fritti 5pz
Tempura moriawase
8,00 €
gamberi* e verdure fritte

Secondi alla griglia

griglia

Gamberoni alla griglia
7,00 €
Sake
8,00 €
salmone
Suzuki
8,00 €
branzino
Yakitori
6,00 €
spiedini di pollo 2pz
Yaki ebi
6,00 €
spiedini di gamberi* 2pz

Cruditè

assaggio

Salmon roll
3,00 €
involtino di salmone con interno mango e crema di mango 2pz
Ceviche tonno
8,00 €
tonno, surimi*, pomodoro, cubetti di mango, al passion fruit e salsa mango

Assaggi di Cruditè

assaggio cruditè

Tartare sake
10,00 €
tartare di salmone e salsa ponzu
Tartare salmon mango
12,00 €
salmone, cubetti di mango, salsa olio d’oliva aromatizzato con prezzemolo e cipolla
Tartare tonno
12,00 €
tonno e salsa ponzu
Tartare gamberi* rossi
12,00 €
gamberi* rosso crudo e salsa tartufo
Tartare ten
12,00 €
pesce misto, gamberi* crudi e scampi

Sashimi

assaggio cruditè

Sashimi sake
5,00 €
fette di salmone 5pz
Sashimi tuna
7,00 €
fette di tonno 5pz
Sashimi suzuki
6,00 €
fette di branzino 5pz
Gamberi* rosso crudi, scampi e ostrica
18,00 €
12pz

Carpaccio

assaggio cruditè

Carpaccio scottato
12,00 €
Pesce misto scottato e salsa ponzu
Carpaccio amaebi
12,00 €
gamberi* crudo, salsa ponzu e olio d’oliva aromatizzato con prezzemolo e cipolla
Carpaccio sake
8,00 €
salmone, salsa ponzu e olio d’oliva aromatizzato con prezzemolo e cipolla con sopra uova di rombo
Carpaccio scampi*
12,00 €
scampi e salsa al passion fruit

Chirashi

Chirashi sake
10,00 €
Salmone, mandorle e teriyaki
Chirashi tuna
10,00 €
Tonno, mandorle e teriyak

Nigiri

2 pezzi

Nigiri tuna arrosto
5,00 €
Tonno arrosto e wasabi fresco
Nigiri misto
12,00 €
salmone, tonno, branzino, gambero* cotto, gambero* rosso crudo e scampo 6pz
Nigiri sake
3,00 €
salmone
Nigiri sake phila
3,00 €
salmone e philadelphia
Nigiri sake arrosto
5,00 €
salmone arrosto, salsa
mango e pistacchio
Nigiri tuna
4,00 €
tonno
Nigiri suzuki
4,00 €
branzino
Nigiri ebiten
4,00 €
gamberi* cotto
Nigiri tako
4,00 €
polipo*
Nigiri unagi
5,00 €
anguilla affumicato e
salsa teriyaki
Nigiri ebi
4,00 €
Tempura di gamberi*
Nigiri suzuki arrosto
4,00 €
pallina di riso impanato fritto
con sopra salmone tritato con
tobiko* e salsa tabasco

Hosomaki

6 pezzi rotoli piccoli

Hosomaki sake
4,00 €
salmone
Hosomaki sake phila
4,00 €
salmone e philadelphia
Hosomaki tuna
5,00 €
tonno
Hosomaki avocado
4,00 €
Hosomaki rapa
4,00 €
Rapa marinata
Hosomaki ebiten
4,00 €
tempura di gamberi*
Hosomaki fritto
5,00 €
hoso fritto, salmone con sopra philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
Hosomaki age
5,00 €
hoso fritto, salmone con sopra tartare di salmone piccante, tobiko* e salsa piccante

Uramaki

8 pezzi rotoli medi

Banana roll
10,00 €
Banana, philadelphia e salsa mango avvolto da foglia di soia
Amaebi roll
15,00 €
Avocado e philadelphia con gamberi* crudi rossi e salsa tartufo all’esterno
Capesante roll
15,00 €
Pastella di tempura, philadelphia con capesante, salse, tobiko* e salsa al frutto della passione all’esterno
Sake avocado
8,00 €
salmone, avocado con sesamo all’esterno
California
8,00 €
surimi*, avocado con tobiko* all’esterno
Rainbow roll
12,00 €
surimi*, avocado con pesce misto all’esterno
Spicy salmone
10,00 €
avocado e philadelphia con salmone tritato piccante e tobiko* all’esterno
Spicy tonno
12,00 €
avocado e philadelphia con tonno tritato piccante e tobiko* all’esterno
Miura roll
10,00 €
salmone cotto e philadelphia con kataifi e salsa teriyaki all’esterno
Ebiten
10,00 €
tempura di gamberi* con pastella di tempura e salsa teriyaki all’esterno
Tiger roll
12,00 €
tempura di gamberi* con salmone e salsa teriyaki all’esterno
Special ebi
12,00 €
riso venere, tempura di gamberi* con philadelphia e nachos croccante all’esterno
Chicken roll
12,00 €
riso venere, pollo fritto con kataifi e salsa agro piccante all’esterno
Sweet roll
12,00 €
salmone con salmone, cubetti di mango e salsa crema
Golden
12,00 €
riso venere, surimi* fritto con philadelphia, cipolla fritto e salsa teriyaki all’esterno
Black sake
12,00 €
riso venere, salmone, avocado con philadelphia, pistacchi e salsa teriyaki all’esterno
Dragon roll
12,00 €
tempura di gamberi* con salmone, philadelphia e salsa teriyaki all’esterno
Ex roll
12,00 €
tempura di gamberi* con tartare
di salmone tritato piccante
e teriyaki all’esterno
Tramonto roll
12,00 €
riso venere, salmone cotto, avocado
con philadelphia, kataifi e salsa
teriyaki all’esterno
Scampo roll
14,00 €
scampi crudo e mela verde con philadelphia, pistacchio e salsa teriyaki all’esterno
Fresh sake
12,00 €
salmone, philadelphia con
sesamo all’esterno
Tartufo roll
12,00 €
salmone cotto, philadelphia con salmone scottato, salsa tartufo all’esterno

Futomaki

5 pezzi rotoli grandi

Futomaki sake avocado
5,00 €
salmone e avocado
Futomaki ebiten
6,00 €
tempura di gamberi*, philadelphia e salsa teriyaki
Futomaki fritto
6,00 €
salmone cotto con kataifi e salsa teriyaki all’esterno

Temaki

cono

Temaki sake
3,50 €
salmone e avocado
Temaki miura
3,50 €
salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki
Temaki spicy sake
4,00 €
salmone tritato piccante
Temaki ebiten
4,00 €
tempura di gamberi*, philadelphia e salsa teriyaki
Temaki Ex Roll
4,00 €
salmone tritato piccante, tempura di gamberi* e salsa teriyaki

Gunkan

2 pezzi

Gio sake
6,00 €
Salmone tritato piccante avvolto da salmone
Gio tuna
7,00 €
Tonno tritato piccante avvolto da salmone
Gio tobiko*
7,00 €
Uova di pesce volante avvolto da salmone
Gio flambè*
8,00 €
Salsa al latte condensato e tobiko* avvolta da salmone scottato
Gio phila
6,00 €
Philadelphia avvolta da salmone
Gunkan tobiko*
4,00 €
uova di pesce volante avvolto da alghe
Gunkan spicy sake
4,00 €
salmone tritato piccante avvolto da alghe
Gunkan spicy tuna
4,00 €
tonno tritato piccante avvolto da alghe

Onigiri

Onigiri sake
4,00 €
Salmone
Onigiri Miura
4,00 €
Salmone cotto
Onigiri Tuna
4,00 €
Tonno

Bevande

Acqua naturale Lurisia
3,00 €
Acqua gassata Lurisia
3,00 €
Coca cola
3,50 €
Coca cola zero
3,50 €
Fanta latina 330 ml
3,50 €
Sprite latina 330 ml
3,50 €
Estathè latina limone 330 ml
4,00 €
Estathè latina pesca 330 ml
4,00 €
Birra Asahi 330 ml
5,00 €
Birra Tsingtao 640 ml
6,00 €
Birra Sapporo 650 ml
7,00 €
Vermentino Bolgheri Antinori
25,00 €
Gewürztraminer Cantina
23,00 €
Sauvignon Livio Felluga
28,00 €
Chardonnay Jermann
28,00 €
Falanghina Terre Vigne
18,00 €
Pinot Grigio Mateo
18,00 €
Chardonnay Trebbiano
12,00 €
Ca del Bosco Franciacorta
45,00 €
Terre Ducco Brut Franciacorta
35,00 €
Bortolomiol Rosè
25,00 €
Bortolomiol Brut DOCG
18,00 €
Prosecco Miol DOC
16,00 €

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